Anwendungs-kompetenz für Aromen
Silesia vereint eine traditionell tiefgehende Applikationsexpertise mit fundierter Aromen-Kompetenz und entwickelt maßgeschneiderte Aroma-Lösungen für die Süßwarenindustrie.
Mit Hilfe moderner analytischer Techniken (AEDA, GC-HRMS, MS-Sniffing, GC-FTIR, GC-AED) kommen wir der Natur auf die Spur. Ein Team von Wissenschaftlern erforscht die sensorisch wichtigen Inhaltsstoffe von Naturprodukten aus aller Welt. Die dabei gewonnenen Erkenntnisse fließen in die kontinuierliche Verbesserung unserer Produkte ein und geben ihnen das gewisse Etwas. Fundierte Kenntnisse über die verschiedensten Lebensmittel, Naturprodukte und Rohstoffe sind erforderlich, um dieses Ziel zu erreichen.
Individuelle Applikationen
Unsere Aromawelt
Jede Anwendung stellt eigene Anforderungen an Geschmack, Technologie und Funktionalität. Mit fundierter Aromenkompetenz und applikationstechnischem Know-how entwickeln wir maßgeschneiderte Lösungen für unterschiedliche Produktkategorien.
